最新試題
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）