菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。