多項選擇題下列關于生長因子的說法中,正確的一項是()
A、是微生物生長不可缺少的微量有機物
B、是微生物生長不可缺少的微量礦質(zhì)元素
C、主要包括維生素、氨基酸和堿基等
D、一般是酶和核酸的組成成分
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1.多項選擇題工業(yè)上淀粉水解糖的制備方法有哪些()
A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、雙酶法
2.多項選擇題有關自養(yǎng)微生物的敘述中正確的是()
A、NaHCO3可提供兩類營養(yǎng)物質(zhì)
B、N2在一般條件下可成為氮源
C、含C、H、O、N的物質(zhì)可提供碳源、氮源和能源
D、自養(yǎng)微生物需五類營養(yǎng)物質(zhì)
3.多項選擇題配制培養(yǎng)基的敘述中不正確的是()
A、制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B、加入青霉素可得到放線菌
C、培養(yǎng)自生固氮菌不需要氮源
D、發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基
4.多項選擇題根瘤菌能利用的營養(yǎng)物質(zhì)的組別是()
A.NH3
B.N2
C.(CH2O)
D.CaCl2
E.銨鹽
5.多項選擇題異養(yǎng)微生物碳源的是()
A、牛肉膏
B、含碳有機物
C、石油
D、含碳無機物
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
題型:多項選擇題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題