下列可以用真空冷卻的食品是（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。

超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。