單項(xiàng)選擇題小站稻原產(chǎn)于()南郊區(qū)小站一帶。
A、山東
B、山西
C、天津
D、河北
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1.單項(xiàng)選擇題稻米的()生命活力較強(qiáng)。
A、皮層
B、糊粉層
C、胚
D、胚乳
2.單項(xiàng)選擇題水稻原產(chǎn)于印度及中國(guó)()。現(xiàn)世界各地廣有栽培。
A、中部
B、東部
C、北部
D、南部
3.單項(xiàng)選擇題位于稻米皮層之下,集中了許多營(yíng)養(yǎng)成分的部分是()。
A、皮層
B、糊粉層
C、胚
D、胚乳
4.單項(xiàng)選擇題北京的“京西稻”、天津的“小站稻”都是我國(guó)優(yōu)良的()品種。
A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、大米
5.單項(xiàng)選擇題()又稱機(jī)米,在我國(guó)產(chǎn)量最高。
A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、江米
最新試題
適合烙熟的品種是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
九層馬蹄糕的主料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面包酵母可分為()種。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
川式點(diǎn)心的代表品種是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn),烤制前表面應(yīng)刷一層()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能增加面點(diǎn)甜味的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題