單項選擇題以下香料，能使食物具有煙熏風(fēng)味的是（）。
A.熏衣草
B.迷迭香
C.鼠尾草
D.獨(dú)活草
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題具有特殊香氣，能為湯品增添風(fēng)味的香料是（）。
A.牛至
B.紫蘇
C.香芹
D.歐芹
2.單項選擇題哪種香料具有補(bǔ)腎助陽的作用（）？
A.肉桂
B.丁香
C.砂仁
D.草果
3.單項選擇題常用于制作咖喱粉的香料是（）。
A.姜黃粉
B.花椒粉
C.辣椒粉
D.胡椒粉
4.單項選擇題以下香料，能使食物具有濃郁的堅果香氣的是（）。
A.nutmeg（肉豆蔻）
B.cardamom（小豆蔻）
C.cumin（孜然）
D.coriander（芫荽）
5.單項選擇題具有特殊香氣，常用于調(diào)制雞尾酒的香料是（）。
A.迷迭香
B.薄荷
C.羅勒
D.百里香