單項(xiàng)選擇題在自助餐廳明檔處發(fā)現(xiàn)客人拿著剛煎好的魚，你可以為客人做什么提醒服務(wù)？（）

A.需要在來一條魚嗎
B.需要配餐具嗎
C.提醒客人趕緊吃
D.提醒客人搭配檸檬


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1.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)客人酒喝的有點(diǎn)多為客人提供哪些溫馨服務(wù)？（）

A.碳酸飲料
B.冰水
C.毛巾
D.熱毛巾、蜂蜜水、溫水

2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)中發(fā)現(xiàn)客人浪費(fèi)教嚴(yán)重，現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員應(yīng)做什么？（）

A.讓客人多付錢
B.委婉向客人表明是否菜肴不合口味、有什么可以改進(jìn)的
C.直接跟客人說不允許浪費(fèi)
D.視而不見

3.單項(xiàng)選擇題增值服務(wù)中，見到客人想抽煙時(shí)，應(yīng)給客人提供哪些服務(wù)？（）

A.火柴、煙缸
B.打火機(jī)
C.煙缸
D.火柴

4.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)老人時(shí)，得知客人腰部不是很好可提供哪些服務(wù)？（）

A.不理會(huì)客人
B.椅車服務(wù)
C.拐杖服務(wù)
D.靠背枕服務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題西餐用餐過程中，中途需要暫時(shí)離開一下且盤中還有菜肴，此時(shí)刀叉的擺放應(yīng)是（）。

A.直接放在桌面上
B.直接放在餐盤上
C.擺成八字形分別放在餐盤兩邊
D.擺成八字形放桌面