單項選擇題調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
A.調(diào)酒壺
B.量酒器
C.吧匙
D.攪拌機
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2.單項選擇題調(diào)酒師給客人服務酒水在（）上進行。
A.酒吧柜臺
B.酒吧工作臺
C.后吧臺
D.后廚房
3.多項選擇題以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
A.自由古巴
B.夜上海
C.諾言
D.黑香檳
4.單項選擇題雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
A.檸檬汁
B.豆蔻粉
C.芝麻
D.椰汁
5.單項選擇題雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
A.高腳杯
B.大號葡萄酒杯
C.老式杯
D.海波杯
最新試題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題