在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

炔烴的叁鍵是由一個（）鍵和二個（）鍵構(gòu)成的，且（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。

-COOH稱為（），是（）的官能團。-COOH是由（）和（）組成的。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。