A.1000 B.1500 C.2000 D.3000
A.食療 B.飲食 C.菜單 D.飲膳
最新試題
魚膠凍的硬度主要取決于（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）