食材安全標準中，對于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴格限制（）？

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進行烤制（）？

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標示為：（）。

食物鏈等級呈（）排列。

庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？

營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？

服務(wù)人員在點餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？

在設(shè)計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

宴會面點設(shè)計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。