深色巧克力和牛奶巧克力調溫度曲線有何不同？

制造巧克力時添加磷脂有何要求，為什么？

巧克力澆模成型有何特點和要求？

精磨精煉機（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？

巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術參數(shù)有哪些？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？

巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？