玉米經(jīng)清理、磨粉、分丟纖維、分離蛋白等過程得到的淀粉。
糧豆的統(tǒng)稱。具有種類多、生育期短、地區(qū)適應性強、有許多獨特生理功能等特點。分為谷物雜糧（如大麥等）、雜豆和薯類3類。
最新試題
淀粉轉(zhuǎn)化糖種類有幾種
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為什么在玉米浸泡期間要添加二氧化硫？
大米加工工序有哪些
簡述麥路與粉路的流程
切變稀釋
簡述脫殼碾米的流程
簡述膜分離的優(yōu)點
小麥粉中常使用的添加劑有哪些