國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

食物的貯存涉及包括（）等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

下面各項中，屬于食品污染的有（）