單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時間進(jìn)行健康檢查（）
A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半
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1.單項選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
2.單項選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
E.人為污染
3.單項選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
4.單項選擇題保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天（）
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
5.單項選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計算公式為（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
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對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
群體中各個體需要量的平均值是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設(shè)備而外，應(yīng)達(dá)到（）
題型：單項選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于（）
題型：單項選擇題
不參與骨骼構(gòu)成的礦物質(zhì)是：（）
題型：單項選擇題
該女童膳食中應(yīng)補充的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志，同時可預(yù)測食品的耐保藏性的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
對該疾病幫助不大的食物是（）
題型：單項選擇題
該營養(yǎng)素的評價指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題