以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

下列對(duì)茶洗過程的描述，正確的有（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。

（）屬于單面觀式插花。