多項(xiàng)選擇題各種鮮果蔬菜含有豐富的()等物質(zhì)。
A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.糖類
D.蛋白質(zhì)
E.有機(jī)酸
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1.單項(xiàng)選擇題()營(yíng)養(yǎng)豐富,利于消化,極易被人體所吸收。
A.咖啡
B.茶
C.可可
D.牛奶
2.多項(xiàng)選擇題牛奶含有豐富的供給人體熱量的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和人體所需的最主要的礦物質(zhì)()以及維生素等。
A.鐵
B.鎂
C.鈣
D.磷
E.鋅
3.多項(xiàng)選擇題牛奶含有豐富的供給人體熱量的()和人體所需的最主要的礦物質(zhì)鈣、磷以及維生素等。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.氨基酸
D.葡萄糖
E.乳糖
5.單項(xiàng)選擇題可可豆含有(),還有少量的糖分和興奮物質(zhì)可可堿。
A.10%的脂肪、10%的蛋白質(zhì)、50%的淀粉
B.10%的脂肪、50%的蛋白質(zhì)、50%的淀粉
C.50%的脂肪、10%的蛋白質(zhì)、50%的淀粉
D.50%的脂肪、10%的蛋白質(zhì)、10%的淀粉
最新試題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對(duì)配方()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題