單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不包括()
A.營(yíng)養(yǎng)成分表
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱
C.健康小貼士
D.營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱
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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品應(yīng)按()順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
2.單項(xiàng)選擇題以下配料中需要在配料表中標(biāo)識(shí)的是()。
A.已經(jīng)失去酶活力的酶制劑
B.加工助劑
C.在加工過程中已揮發(fā)的水
D.風(fēng)味發(fā)酵乳中的菌種
3.單項(xiàng)選擇題花生油50%,大豆油30%,亞麻籽油20%調(diào)配制成的食用油脂,產(chǎn)品名稱應(yīng)當(dāng)標(biāo)示為()
A.食用調(diào)和油
B.食用植物油
C.食用植物調(diào)和油
D.亞麻籽調(diào)和油
4.單項(xiàng)選擇題方便面產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容除滿足GB7718的要求外,還應(yīng)標(biāo)示出()
A.油炸面或非油炸面
B.生制或熟制
C.質(zhì)量等級(jí)
D.面餅含量占凈含量的百分比
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品不適用于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》?()
A.水產(chǎn)制品
B.肉制品
C.冷凍飲品
D.罐頭食品
最新試題
成人每日建議的水溶性維生素(如維生素B 群和維生素C)攝入量主要通過什么獲得()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)抽檢結(jié)果有異議時(shí),應(yīng)在()個(gè)工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)進(jìn)口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施()制度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物富含維生素B6()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無添加糖”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種類型的糖()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于特殊膳食用食品,以下說法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題