最新試題
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制湯時，食材的新鮮程度（）