熱能

維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。

豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個(gè)月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。

管飼如果采用分次灌注法，則每天灌注4～6次，每次300～350mL，每天總量1500～2000mL。

動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

試述合理食譜的要求。

配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意（）