單項(xiàng)選擇題為提高藥材中弱酸性成分的提取效率，可加入的是（）

A.酸水
B.堿水
C.丙酮
D.乙醇
E.純凈水


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2.單項(xiàng)選擇題既可以得到藥材中揮發(fā)性成分又可得到水煎液的浸取方法（）

A.煎煮法
B.浸漬法
C.回流法
D.水蒸氣蒸餾法
E.滲漉法

3.單項(xiàng)選擇題存在于物料表面的潤濕水、物料空隙中和粗大毛細(xì)管中的水分（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

4.單項(xiàng)選擇題存在于物料細(xì)胞中的水分（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

5.單項(xiàng)選擇題采用蒸發(fā)時(shí)形成薄膜和泡沫增加汽化表面進(jìn)行蒸發(fā)濃縮的方法（）

A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮

6.單項(xiàng)選擇題根據(jù)藥液的加入方式不同，蒸發(fā)設(shè)備有刮板式、離心式等（）

A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮

7.單項(xiàng)選擇題適用于濕粒性物料干燥，干燥時(shí)成沸騰狀（）

A.真空干燥
B.冷凍干燥
C.噴霧干燥
D.鼓式干燥
E.沸騰干燥

8.單項(xiàng)選擇題干燥品呈薄片狀，可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備（）

A.真空干燥
B.冷凍干燥
C.噴霧干燥
D.鼓式干燥
E.沸騰干燥

9.單項(xiàng)選擇題提取過程中常用于增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性（）

A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.堿

10.單項(xiàng)選擇題常用于新鮮動(dòng)物藥材的脫脂或脫水（）

A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.堿