單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一,但葉酸只有在()的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸,在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題癩皮病最典型的表現(xiàn)不包括()
A.皮炎
B.腹瀉
C.便秘
D.癡呆
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于含鉻豐富的食物是()
A.啤酒酵母
B.肉類
C.精制谷物
D.魚貝類
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鎂的生理功能說法不正確的是()
A.激活多種酶的活性
B.調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞的功能、降低血壓
C.維護(hù)骨骼生長(zhǎng)和神經(jīng)肌肉的興奮性
D.無需鈣的協(xié)同作用,獨(dú)立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
4.單項(xiàng)選擇題正常成年女性鐵的RNIs為()mg/d。
A.10
B.15
C.20
D.25
5.單項(xiàng)選擇題孕中期鈣的RNI推薦量為()mg
A.800
B.1000
C.1200
D.1400
最新試題
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定,說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題