問答題酒按照生產(chǎn)工藝如何分類？各自的特點是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。
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2.問答題金飛士的配方是什么？
3.問答題列舉十種酒吧中常用的酒杯。
4.多項選擇題世界三大飲料是指（）。
A.茶
B.可樂
C.可可
D.啤酒
E.咖啡
5.多項選擇題常用的高溫消毒法有（）。
A.高錳酸鉀消毒法
B.煮沸消毒法
C.蒸汽消毒法
D.氯制劑消毒法
E.遠紅外線消毒法
最新試題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題