單項選擇題根據(jù)食鹽衛(wèi)生標準分析方法，檢驗食鹽的白度，壓制樣品時，將試樣加入樣品盒內(nèi)，以滿為宜，在臺面上約1cm高處自由落下（），讓試樣充實于樣品盒內(nèi)。

A.10次
B.20次
C.30次
D.50次


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1.單項選擇題醬油中可溶性無鹽固形物的含量的測定方法為（）

A.滴定法
B.重量法
C.分光光度法
D.折光計法

3.單項選擇題《釀造醬油》中規(guī)定，低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油三級指標可溶性固形物含量（）

A.≥2.00g/100mL
B.≥4.00g/100mL
C.≥8.00g/100mL
D.≥10.00g/100mL

4.單項選擇題《釀造醬油》中規(guī)定，高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油三級指標可溶性固形物含量（）

A.≥2.00g/100mL
B.≥4.00g/100mL
C.≥8.00g/100mL
D.≥10.00g/100mL