多項(xiàng)選擇題一周食物供給原則包括（）。

A.主食粗細(xì)搭配，菜肴品種多樣
B.葷素搭配
C.膳食平衡勤調(diào)配
D.在一周的食物供給中，應(yīng)先注意每天各餐的均衡分配，并適度調(diào)節(jié)
E.在各天之間要保持食物、營養(yǎng)與價(jià)格的分配相對平衡


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題下列屬于重體力勞動(dòng)的有（）。

A.煉鋼
B.舞蹈
C.酒店服務(wù)員
D.體育運(yùn)動(dòng)
E.采礦

2.多項(xiàng)選擇題（）在膳食中應(yīng)有所限制。

A.低能量的食物
B.空白能量的食物
C.高鹽食物
D.高糖食物
E.酒類

3.多項(xiàng)選擇題（）應(yīng)鼓勵(lì)攝入。

A.蔬菜
B.水果
C.全麩谷類食物
D.脫脂和低脂乳品
E.精制白米面

4.多項(xiàng)選擇題純能量食物包括（）。

A.動(dòng)物油
B.食用糖
C.淀粉類
D.植物油
E.酒類

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于高溫加熱對油脂影響的說法，正確的是（）。

A.油脂中的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等遭到破壞
B.油脂中的不飽和脂肪酸經(jīng)加熱能產(chǎn)生各種聚合物，很多具有毒性
C.油脂加熱時(shí)間短，溫度不高，對營養(yǎng)價(jià)值的影響和聚合物的產(chǎn)生不很明顯
D.食品工業(yè)中油炸食物時(shí)，油脂長期反復(fù)使用，加熱溫度又高，則降低營養(yǎng)價(jià)值并會生成聚合物
E.應(yīng)盡量避免溫度過高，減少反復(fù)使用的次數(shù)；或加入較多的新油，防止聚合物生成