食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的計算法是根據(jù)（），以達到個體維持健康的基本要求。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

不同的人體由于（）的不同，對各種營養(yǎng)素的需要量也不同。

下列說法正確的是（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

將不同類食物進行交換可（）。

營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。