單項選擇題從生產要素集聚程度看，餐飲業(yè)屬于（）
A.資源密集型產業(yè)
B.勞動密集型產業(yè)
C.資本密集型產業(yè)
D.技術密集型產業(yè)
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1.單項選擇題餐飲經(jīng)濟學的理論基石是（）
A.微觀經(jīng)濟學
B.理論經(jīng)濟學
C.勞動經(jīng)濟學
D.服務經(jīng)濟學
2.名詞解釋CCA
4.問答題當前餐飲業(yè)存在的主要問題
5.問答題影響業(yè)態(tài)變化的主要因素
6.問答題業(yè)態(tài)周期
7.問答題餐飲業(yè)態(tài)的三層意義
8.問答題中國餐飲市場格局
9.問答題餐飲市場的競爭
10.問答題餐飲市場開拓策略。
最新試題
餐飲產品的供給構成包括餐飲食物產品、餐飲設施設備與就餐環(huán)境、餐飲服務和（）。
題型：填空題
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）
題型：單項選擇題
常用的餐飲市場預測方法有定性分析和（）兩種。
題型：填空題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)
題型：名詞解釋
餐飲需求的產生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
題型：填空題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
餐飲文化
題型：名詞解釋
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
題型：單項選擇題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面：由品牌數(shù)量型向（）轉化；逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)模化和科學化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
題型：填空題