以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對(duì)肉質(zhì)的影響。