下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）