單項(xiàng)選擇題面粉中的維生素主要有（）。

A.維生素B
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素D


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1.多項(xiàng)選擇題將PROVEBOX，ICECREAMMACHINE翻譯中文為（）。

A.打蛋機(jī)
B.醒發(fā)箱
C.轉(zhuǎn)爐
D.冰淇淋機(jī)

2.多項(xiàng)選擇題將MEASURING，OVENSHEET翻譯中文為（）。

A.量抔
B.醒發(fā)箱
C.烤盤
D.轉(zhuǎn)爐

3.多項(xiàng)選擇題西方人認(rèn)為（）的時(shí)候，所以叫復(fù)活節(jié)。

A.初春
B.豐收
C.萬物復(fù)蘇
D.感恩

4.多項(xiàng)選擇題用微波爐溶化巧克力應(yīng)（）。

A.高火
B.中火
C.短時(shí)間
D.極短時(shí)間

5.多項(xiàng)選擇題食品成形的形成方法有（）。

A.蒸
B.包
C.烤
D.卷