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A.原材料采購(gòu)運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠
D.衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)
A.食品名稱(chēng)
B.批號(hào)
C.保質(zhì)期
D.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
A.可燃性燃體著火，用泡沫滅火器
B.可燃性氣體著火用干粉滅火器
C.精密儀器電器著火用CCl4滅火器
D.金屬鈉引起著火用水或CO2滅火器
A.糖類(lèi)
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
A.三相四線制
B.三相六線制
C.三相三線制
D.單相兩線制
A.鏡座
B.光圈
C.升降調(diào)節(jié)器
D.反光鏡
A.選擇靈敏度檔
B.調(diào)節(jié)“0”電位和“100％”電位器
C.測(cè)定樣品溶液的吸光度
D.用參比調(diào)零
最新試題
肉類(lèi)水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
肉類(lèi)水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱(chēng)為極性組分。
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)（）
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
礦石中的灰分的測(cè)定，適宜選用（）分析法。