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單項選擇題硝酸銀滴定法測定氯化物，滴定終點為出現(xiàn)（）色。

A.微紅
B.橙
C.灰紅
D.磚紅

1.單項選擇題EDTA-2Na滴定法測定水的總硬度，采用的指示劑為（）。

A.鈣紅
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.百里酚酞

2.單項選擇題下列（）組屬于指示劑滴定法測定飲料中總酸含量所用試劑。

A.0.1mol/LNaOH，1g酚酞
B.0.1mol/LNaOH，1g甲基橙
C.0.1mol/LNaOH，0.1mol/LHCL，1g酚酞
D.0.1mol/LNaOH，0.1mol/LHCL，1g甲基橙

3.單項選擇題可樂型（全糖）碳酸飲料可溶性固形物含量不得低于（）。

A.9.0
B.6.5
C.7.0
D.10.0

4.單項選擇題下列部件對分析天平靈敏度影響最大的是（）。

A.砝碼
B.吊耳
C.讀數(shù)裝置
D.瑪瑙刀

5.單項選擇題在微生物實驗操作中，防止微生物進入培養(yǎng)物的方法叫（）。

A.滅菌
B.無菌
C.消毒
D.無菌技術

6.單項選擇題霉菌培養(yǎng)時間長后，菌落特點呈（）。

A.比較大
B.不透明
C.絨毛狀或絮狀
D.濕潤

7.單項選擇題下列不是氧化還原指示劑的是（）

A.次甲基藍
B.二甲酚橙
C.淀粉
D.高錳酸鉀

8.單項選擇題下列物質(zhì)中，既能與NaOH反應，又能與硝酸反應，還能水解的是（）。

A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.蔗糖
D.纖維素

9.單項選擇題醫(yī)院檢驗病人患某種疾病的方法是將病人的尿液滴加在硫酸銅和氫氧化鈉的混合物種，加熱后有紅色沉淀，說明病人尿里含有（）。

A.脂肪
B.葡萄糖
C.乙酸
D.蛋白質(zhì)

10.單項選擇題某飽和一元醛和酮的混合物共3g，與足量的銀氨溶液反應得到16.2gAg，下列說法正確的是（）。

A.該酮為丙酮
B.可能含乙醛
C.一定有甲醛
D.醛與酮的質(zhì)量比不能確定