多項(xiàng)選擇題測定黃酒中氧化鈣的方法有()。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
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1.多項(xiàng)選擇題食品中易揮發(fā)的有機(jī)酸有()。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.檸檬酸
2.多項(xiàng)選擇題食品中砷含量的測定方法有()。
A.氫化物原子熒光光譜法
B.銀鹽法
C.砷斑法
D.硼氫化物還原比色法
3.多項(xiàng)選擇題食品中灰分的測定,使用的儀器有()。
A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平
4.多項(xiàng)選擇題食品中脂肪的測定,常用的提取劑有()。
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮
5.多項(xiàng)選擇題索氏提取法測定食品中的脂肪含量,所用的索氏提取器是由()組成的。
A.接收瓶
B.濾紙筒
C.抽提管
D.冷凝管
最新試題
測定味精中的有效成分含量,國標(biāo)方法之一為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
甲醛滴定法測定氨基酸含量中,甲醛的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
羅斯-哥特里法是測定()中脂肪含量的國標(biāo)方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
用羅茲哥特里法測定脂肪含量時(shí),加入氨水的作用是()
題型:單項(xiàng)選擇題
有機(jī)物破壞法常用試劑為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
灰分測定的設(shè)備有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)不是油脂的衛(wèi)生指標(biāo)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)測定時(shí),不應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
作為分光光度法測定食品中元素掩蔽劑的氰化物為劇毒物質(zhì),必須在()條件下使用。
題型:單項(xiàng)選擇題
檢驗(yàn)報(bào)告單在樣品檢驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)保留時(shí)間為()
題型:單項(xiàng)選擇題