單項選擇題倒酒時二氧化碳洗滌流量控制為()立方/小時
A.8
B.10
C.5
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1.單項選擇題發(fā)酵液雙乙酰還原結束降溫至()方可倒酒
A.5℃
B.9℃
C.6~8℃
2.單項選擇題倒酒開始自流時間()分鐘。
A.20
B.30
C.40
3.單項選擇題倒酒管路清洗后頂脫氧水引酒,必須檢測脫氧水溶氧為()方可引酒
A.15ppb
B.30ppb
C.20ppb
4.單項選擇題目前公司酵母泥回收稠度標準為()。
A.45%~55%
B.50%~60%
C.50%~70%
5.單項選擇題發(fā)酵罐滿罐溫度應控制在()。
A.9.7~10.3℃
B.9.0~10.0
C.8.0~9.0℃
最新試題
糖化工段投加酒花的設備是()
題型:單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為()
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