單項(xiàng)選擇題擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的()。
A.邊緣
B.把柄
C.杯柄
D.背面
广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí),應(yīng)注意()。
A.擺放整齊,方便拿取
B.盡量多放些餐具,以備使用
C.多擺放酒水,以供客人飲用
D.有序擺放,方便客人拿取
2.單項(xiàng)選擇題為客人結(jié)帳時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。
A.唱收唱付
B.以目示意
C.微笑不語
D.索要服務(wù)費(fèi)
最新試題
玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的()或()。
題型:填空題
啤酒素有()的美稱,為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型:填空題
中宴擺臺(tái)時(shí),通常菜單擺在正、副主人的右手邊,距離桌邊1.5CM。
題型:判斷題
清洗餐具時(shí),將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐巾花白鶴的頭部主要是用()的手法完成的。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型:填空題
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前,應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票,而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目,一次性開具發(fā)票。
題型:單項(xiàng)選擇題
為客人結(jié)帳時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)撤換骨碟()的菜肴后,上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型:多項(xiàng)選擇題