單項選擇題平衡膳食是指選擇（）食物，經過合理搭配做出的膳食。
A.多種
B.3-5種
C.2-3種
D.1-2種
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1.單項選擇題以下（）不屬于產能營養(yǎng)素。
A.礦物質
B.蛋白質
C.脂肪
D.碳水化合物
2.單項選擇題纖維素不存在于（）。
A.燕麥
B.南瓜
C.大豆
D.雞肉
3.單項選擇題保育員應對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
A.進行準確的營養(yǎng)評估計算
B.做好記錄
C.嚴加控制
D.視而不見
4.單項選擇題（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質代謝，從而增強嬰幼兒的體質，提高免疫力。
A.強堿性
B.弱堿性
C.強酸性
D.弱酸性
5.單項選擇題（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內容和營養(yǎng)。
A.中、大班
B.小、中班
C.托班
D.小班
最新試題
關于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應適當、合理。
題型：判斷題
纖維素不存在于（）。
題型：單項選擇題
小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。
題型：判斷題
肥胖癥的孩子膳食應該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質的飲食。
題型：判斷題
嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調要一個又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題
營養(yǎng)素攝人量達到標準的60%以上，才能滿足機體生長發(fā)育的需要。
題型：判斷題
關于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。
題型：單項選擇題
膳食調查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型：判斷題