（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。