最新試題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
干法灰化助劑的作用有（）。
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）