單項選擇題飯店“零缺點”質量管理強調（）
A.預防為主
B.個性化服務
C.循環(huán)進行的管理
D.全員參與
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1.單項選擇題飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及（）
A.制訂組織原則
B.組織寬度和授權原則
C.設計組織形式
D.飯店資源的組織和調配
2.單項選擇題旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
A.衛(wèi)生主管部門
B.行業(yè)管理部門
C.安全主管部門
D.消防管理部門
3.單項選擇題飯店的經(jīng)營者關心的主要是（）
A.資產(chǎn)的保值增值和投資回報
B.經(jīng)營利潤和經(jīng)營收入
C.飯店的客源單位
D.飯店的業(yè)務聯(lián)系
4.判斷題飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
最新試題
飯店效益
題型：名詞解釋
康樂部各項服務，員工在獨自完成的同時也能確保服務質量。
題型：判斷題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
題型：單項選擇題
如何認識飯店管理的客體中的四層含義？
題型：問答題
康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關心的主要是（）
題型：單項選擇題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題