多項選擇題以下對于保健食品的說法中正確的是()。
A.保健食品不能歸為食品
B.保健食品具有特定的保健功能
C.保健食品老少皆宜
D.保健食品不能取代藥品,用以治療疾病
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1.單項選擇題微量元素具有下列哪些特性()。
A.人體需要量很少的
B.自然界含量很少
C.人體吸收率很低
D.人體利用率很低
2.多項選擇題魚、禽、蛋、瘦肉等是哪些維生素的良好來源()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
3.多項選擇題下列哪些蔬菜有殺菌作用()。
A.洋蔥
B.芥菜
C.大蒜
D.黃瓜
4.多項選擇題下列食物哪些屬于熱性食物()。
A.海帶
B.辣椒
C.黑棗
D.肉桂
5.多項選擇題下列食物哪些屬于寒性食物()。
A.梨
B.西瓜
C.綠豆
D.南瓜
最新試題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
運輸食品的()應符合相關食品安全要求。
題型:多項選擇題
有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
題型:填空題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項選擇題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質,所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題