茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。

梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）

宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。

道家“天人合一”思想中，與自然合體，主要表現(xiàn)的是（）

茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。

下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）

邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。

茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。

在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場合中進(jìn)行？（）