下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）