單項(xiàng)選擇題花茶是成品()之一。

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶


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1.單項(xiàng)選擇題唐代()寫的(《》)是世界上第一部茶葉專著,被后代尊為“茶圣”。

A.孫思邈、茶經(jīng)
B.陸羽、茶經(jīng)
C.吳道子、唐本草
D.孫思邈、唐本草

2.單項(xiàng)選擇題藥酒、露酒大多屬于:()。

A.白酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.配置酒

3.單項(xiàng)選擇題1904年,()的創(chuàng)辦,是我國(guó)啤酒釀造業(yè)的發(fā)端。

A.哈爾濱東北三省啤酒廠
B.北京雙合盛啤酒廠
C.青島啤酒廠
D.上海啤酒廠

4.單項(xiàng)選擇題早在漢代西域就以釀造()聞名。

A.白酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.啤酒

6.單項(xiàng)選擇題壓榨酒主要產(chǎn)于我國(guó)()地區(qū)。

A.東北
B.黃河中下游
C.長(zhǎng)江下游
D.廣東

9.單項(xiàng)選擇題下列菜系中特別講究刀工、火攻、和造型的是:()。

A.淮揚(yáng)菜
B.魯菜
C.川菜
D.粵菜

10.單項(xiàng)選擇題德州扒雞、貴妃雞、叫化雞分別是屬于:()。

A.福建菜、西北菜、浙江菜
B.山東菜、上海菜、江蘇菜
C.上海菜、東北菜、江蘇菜
D.廣東菜、東北菜、上凍菜