最新試題
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制湯的時間長短主要取決于（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。