孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。

重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。

將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。

正常成人體內(nèi)不能合成維生素K，需要完全從食物中攝取。

如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。

當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。

硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。

攝入蛋白質(zhì)過(guò)量的危害不包括（）。