單項(xiàng)選擇題葡萄酒類載杯一般為（）。
A.平底高杯或直筒杯
B.圓口直筒杯或方口八角杯
C.高腳杯
D.方口矮腳杯
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1.單項(xiàng)選擇題（）是平底高杯。
A.霍克杯
B.柯林杯
C.硬飲杯
D.拉普杯
2.單項(xiàng)選擇題酒吧的專用（）用具包括茶杯。
A.結(jié)賬
B.服務(wù)
C.操作
D.開吧
3.單項(xiàng)選擇題酒吧的專用（）用具包括咖啡杯。
A.結(jié)賬
B.服務(wù)
C.操作
D.開吧
4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行酒水服務(wù)的用具包括（）。
A.糖盒
B.調(diào)酒壺
C.調(diào)味瓶
D.酒單
5.單項(xiàng)選擇題量杯是酒吧的（）用具之一。
A.運(yùn)輸
B.儲(chǔ)物
C.清潔
D.調(diào)酒
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時(shí)期。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題