單項(xiàng)選擇題（）不屬于酒水報(bào)損單的內(nèi)容。
A.基數(shù)
B.項(xiàng)目
C.單價(jià)
D.部門經(jīng)理簽字
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1.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例，一瓶750毫升的餐后甜酒的實(shí)際可售份數(shù)為（）。
A.10
B.12
C.16
D.33
2.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例，一瓶750毫升的白蘭地酒的實(shí)際可售份數(shù)為（）。
A.10
B.12
C.22
D.33
3.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例，一瓶750毫升的威士忌酒的實(shí)際可售份數(shù)為（）。
A.24
B.36
C.13
D.14
4.單項(xiàng)選擇題酒吧內(nèi)部調(diào)撥單應(yīng)分別交存（）和財(cái)務(wù)部成本核算組。
A.調(diào)出酒吧、采購(gòu)部門
B.庫(kù)房管理人員
C.調(diào)出酒吧、調(diào)入酒吧
D.餐廳經(jīng)理、采購(gòu)部門
5.單項(xiàng)選擇題若在酒水盤存表中顯示某種酒水的開吧基數(shù)為10，領(lǐng)進(jìn)數(shù)為5，調(diào)進(jìn)數(shù)為4，調(diào)出數(shù)為2，售出數(shù)為9，則該種酒水的實(shí)際盤存數(shù)為（）
A.8
B.0
C.5
D.3
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
（）用來(lái)承載礦泉水和冰水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題