在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。

凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。

清點(diǎn)酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。

雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。