單項選擇題帶兒童的客人來用餐，為保證安全作法不正確的是（）。

A、將帶兒童的客人安排在離門口較遠的位置上
B、服務員照看兒童時不要讓兒童在餐廳亂跑、玩耍
C、讓兒童使用金屬小勺
D、給兒童一雙小號的筷子


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2.單項選擇題當餐廳開餐時突然發(fā)生停電事故后，餐廳服務員做法正確的是（）。

A、告訴客人餐廳停止營業(yè)了，讓客人趕快離開
B、特別留意用餐完畢沒有結帳的客人，防止跑帳
C、發(fā)給每位客人一個手電筒，用以照明
D、告訴客人這是餐廳與客人作的游戲，不要慌張

3.單項選擇題客人在進餐過程中突發(fā)疾病服務員決不能出現(xiàn)的做法是（）。

A、馬上離開客人
B、立即與急救中心聯(lián)系
C、給予適當?shù)淖o理
D、不驚慌

4.單項選擇題當進餐客人無意損壞餐具后，服務員要立即將損壞的餐具撤離餐桌，然后客氣地向客人講清楚有關（）。

A、服務的規(guī)定
B、賠償?shù)囊?guī)定
C、結帳的規(guī)定
D、核實的規(guī)定