單項(xiàng)選擇題（）不易招蟲蛀，存放時(shí)不要用防蛀劑或殺蟲劑。
A.棉
B.人造棉
C.真絲
D.羊毛
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1.單項(xiàng)選擇題食鹽的咸味成分是氯化鈉，食鹽的閾值一般為（）。
A.0.02%
B.1.2%
C.2.0%
D.0.2%
2.單項(xiàng)選擇題從厚片上截取的細(xì)長(zhǎng)料形稱為條，厚片的厚度一般會(huì)大于（）。
A.0.1厘米
B.1.0厘米
C.0.5厘米
D.1.5厘米
3.單項(xiàng)選擇題低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，因此一般原料均宜存放的溫度是（）。
A.0℃以下
B.4℃以下
C.10℃以下
D.14℃以上
4.單項(xiàng)選擇題鋸切法是推切和拉切的結(jié)合，下列原料中宜采用此刀法的是（）。
A.面包
B.豆腐
C.里脊肉
D.萵筍
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)無(wú)鱗魚進(jìn)行去除黏液的主要方法是生搓和（）。
A.刮洗
B.清水沖洗
C.熟燙
D.去皮
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給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
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家政服務(wù)員發(fā)現(xiàn)雇主家電器故障時(shí)，應(yīng)該（）。
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以下哪種衣物需要用衣架掛放（）？
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給老年人選購(gòu)鞋子，應(yīng)注重（）。
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清潔廚房水槽，以下哪種工具效果較好（）？
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照顧寵物狗時(shí)，應(yīng)定期為其（）。
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以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
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以下哪種衣物洗滌方式容易縮水（）？
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清潔沙發(fā)時(shí)，對(duì)于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用（）。
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照顧新生兒時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題